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单项选择题
不同香型的白酒有不同的配料，其中五粮液、剑南春、沱牌等选用（）配料。
A.单粮
B.碎粮
C.多粮
D.生粮 -
单项选择题
浓香型大曲酒的老窖母糟是经过长年累月培养出来的，俗称（）
A.老糟
B.万年糟
C.千年糟
D.红糟 -
单项选择题
清香型白酒的配料操作方法是（）
A.清蒸混烧
B.混蒸混烧
C.续糟配料
D.清蒸清烧
