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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 软饮料工艺学

单项选择题

能使互不相溶的油和水形成稳定乳浊液的食品添加剂是()

    A.增稠剂
    B.乳化剂
    C.强化剂
    D.酸味剂

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