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单项选择题
点心成本的计算，实际上是（）成本的计算点心成本的计算。
A.人工
B.辅料
C.原料
D.主料 -
单项选择题
出成率是原料加工后可利用部分的重量与加工前原料总重量的（）。
A.指标
B.比较
C.百分比
D.比率 -
单项选择题
出成率是原料加工后可利用部分的（）与加工前原料总重量的比率。
A.指标
B.原料
C.重量
D.总重量
