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单项选择题

下面不是蒸蛋糕的技巧是()。

    A.蛋白打发时砂糖要分三次加入,打发至湿性发泡,提起打蛋头蛋白富有光泽的小三角即可
    B.电饭煲的内胆提前预热2分钟,内胆不需要刷油,直接将蛋糕糊倒入,端起来震几下震出大气泡即可
    C.电饭煲如果有蛋糕键直接按下蛋糕键就可以了,如果没有使用焖饭功能,焖饭结束后再按一次焖饭功能,焖好后直接打开倒扣晾凉即可
    D.鸡蛋要多用一些,这样蛋糕口感更好一些

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