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多项选择题
杏仁膏具()的特点,是制作西点的高级材料,可制馅、制皮、捏制花鸟鱼虫及植物、动物等装饰品。
A.柔软细腻
B.气味香醇
C.津津有味
D.香飘万里 -
多项选择题
杏仁膏可捏塑放置时间太久会导致其(),吃起来口感不好。
A.外皮发干
B.无光泽
C.表面粗糙
D.易出油 -
多项选择题
用手将玫瑰花瓣色的杏仁膏搓成()的长方形。
A.一头粗
B.一头细
C.一头高
D.一头矮
