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问答题

简答题

冰藏保鲜有何特点?

    【参考答案】

    冰藏保鲜保藏温度在2~0℃,保存期2~3天,适合短期保鲜,最大的优点是冰藏品的生物特性最接近于鲜活水产品。

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