欢迎来到PP题库网 PP题库官网
logo
全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 食品原料学

名词解释

对商品小麦,国家标准规定是如何分类的?

    【参考答案】

    (1)白皮硬质小麦:白色或黄白色麦粒≥90%,角质率≥70%。(2)白皮软质小麦:白色或黄白色麦粒≥9......

    (↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)

    点击查看答案
    微信小程序免费搜题
    微信扫一扫,加关注免费搜题

    微信扫一扫,加关注免费搜题