问答题
简答题
玻璃器皿如何擦拭?
【参考答案】
用消毒过的餐巾包住杯子底部并用左手托住;用右手取消毒餐具的一角包住杯口,右手食指伸入杯内,其余四指夹住杯身,沿杯口左右来......
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