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单项选择题
人类最理想、最经济的热能来源是()。
A.动物蛋白
B.薯类淀粉
C.动物脂肪
D.谷类淀粉 -
单项选择题
缺乏时导致味蕾功能减退的矿物质是()。
A.锌
B.铁
C.锰
D.硒 -
单项选择题
在一般的烹调加工中损失最小的维生素是()。
A.尼克酸
B.维生素C
C.维生素A
D.维生素E
