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全部科目 > 卫生知识/健康教育知识竞赛 > 癌症预防知识竞赛

问答题

简答题

多食腌菜有益吗?

    【参考答案】

    腌菜含有大量硝酸盐,其在胃内可转变为亚硝胺致癌物。腌菜可含白地霉菌,可还原硝酸盐为亚硝酸盐,有助于致癌。还可含有杂色曲霉......

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