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全部科目 > 医学类 > 医院三基考试 > 医学临床三基(医师) > 临床医技基本知识 > 临床营养学

问答题

简答题

简述食盐的分类及营养素组成?

    【参考答案】

    食盐在食物的烹调加工过程中,是不可少的烹调佐料。食盐分为井盐、海盐、岩盐和池盐等,主要成分均为氯化钠,但也有少量杂质,如......

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