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单项选择题
自然界没有一种食物含有人类需要的全部（）。
A、蛋白质
B、维生素
C、矿物质
D、营养物质 -
单项选择题
下列选项中不是含氮浸出物的是（）。
A、脂肪酸
B、肌溶蛋白
C、氨基酸和嘌呤碱
D、肌肽、肌酸、肌肝 -
单项选择题
谷类在正常的贮存期内，（）的含量不会发生变化。
A、微生物
B、维生素
C、水
D、矿物质
