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多项选择题
心理因素对感官评定有很大影响，心理因素的影响有（）
A.期望误差
B.刺激误差
C.习惯误差
D.逻辑误差
E.光圈效应 -
多项选择题
下列哪些物品不能做为样品的呈送容器？（）
A.一次性纸杯
B.普通纸餐盒
C.普通塑料器具
D.普通塑料包装袋
E.不锈钢餐具 -
多项选择题
感官评定室的设置应考虑下列哪些因素？（）
A.位置
B.环境
C.噪声
D.气味
E.交通
