相关考题
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多项选择题
（）是可以用来浸泡盐水的最佳原料。
A.鸡皮
B.火鸡肉
C.鸡肉
D.鸡架
E.虾肉 -
多项选择题
（）似乎是巴约纳的盐腌肉制造商在18世纪发展出来的食品，当地盛产玉米，得以用低廉的成本来灌饲禽鸟以获取脂肪。
A.罐装鹅
B.罐装鸭
C.罐装鹅肝
D.罐装鹌鹑
E.罐装鸽子 -
多项选择题
一只全鸭用轻度盐水浸渍，以下盐水的重量百分比不适合的为（）。
A.3%左右
B.10%-15%
C.20%-25%
D.4%
E.3%-6%
