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单项选择题
宴会销售预订是一项专业性很强的工作，（）代表饭店与外界洽谈和推销宴会。
A.营销部经理
B.宴会部经理
C.宴会销售预订员
D.宴会销售部经理 -
单项选择题
下列选项中不属于西餐宴会台形设计要求的是（）。
A.宴会规模
B.宴会厅形状
C.宴会主办者的要求
D.宴会性质 -
单项选择题
西餐宴会服务规程正确的顺序为（）。
A.头盆、汤、肉类、鱼类、甜点、饮料
B.头盆、汤、鱼类、肉类、饮料、甜点
C.头盆、汤、鱼类、肉类、甜点、饮料
D.汤、头盆、鱼类、肉类、甜点、饮料
