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单项选择题
浓香型白酒生产中用糠过多产生的现象是（）
A.母糟湿软
B.黄水发甜
C.量水不易流失
D.上层窖在窖内倒烧 -
单项选择题
酱香酒投料后，原料需要（）次蒸煮。
A.7
B.8
C.9
D.10 -
单项选择题
传统大曲酱香型白酒生产中，堆积发酵时，发酵温度为（）℃。
A.35-41
B.40-46
C.46-51
D.50-53
