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全部科目 > 农林牧渔职业技能考试 > 茶叶加工工

填空题

鲜叶内含化学成分中，可作为衡量鲜叶老嫩标志的有（）、（）、（）和（）。

    【参考答案】

    咖啡碱；水溶性灰分含量；纤维素；半纤维素

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