单项选择题
单一点心成本计算的方法,是先求出单位产品中耗用的各种原料成本逐一相加,得出(),即先总后分法。
A.主料成本
B.点心成本
C.辅料成本
D.单位产品的成本
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单项选择题
单一点心的成本是指单一点心所用的各种主料、配料和()的成本之和。
A.调料
B.原料
C.辅料
D.调味品 -
单项选择题
点心馅心所用的原料的净料成本与馅心所用()之和,即是点心馅的成本。
A.调味料的成本
B.原料的总成本
C.辅料成本
D.主料成本 -
单项选择题
点心馅心所用的原料的净料成本与馅心所用调味料的成本之和,即是()。
A.点心主料成本
B.点心馅的成本
C.点心总成本
D.点心净料成本
