相关考题
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单项选择题
红碎茶发酵时的单位耗氧量，比萎凋的时候（）。
A.低
B.高
C.相同
D.不确定 -
单项选择题
茶坯在转子机中因强烈挤压和绞切而（），对品质带来不利影响。
A.破碎
B.升温
C.粘连
D.撕裂 -
单项选择题
红碎茶加工时，要求萎凋叶的含水量在（）左右为好。
A.55%
B.58%
C.63%
D.68%
