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单项选择题
下面哪个不属于食品加工中的化学危害：（）
A.黄曲霉毒素
B.病毒
C.亚硝胺
D.苯丙吡 -
单项选择题
下列哪个属于运用水分活度控制生物危害的机制：（）
A.发酵
B.添加盐
C.调整pH
D.添加防腐剂 -
单项选择题
下列属于技术连接体要素的是（）
A.工具
B.设备
C.工艺方案
D.技能
