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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 烘焙工考试

单项选择题

在制作中式糕点时,为了保持糕点的湿润度和口感,常使用哪种糖类?()

    A.白砂糖
    B.麦芽糖
    C.木糖醇
    D.红糖

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