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单项选择题
中式糕点中,哪种糕点因其外皮薄如蝉翼、内馅丰富多样而著称?()
A.烧卖
B.叉烧包
C.春卷
D.豆皮卷 -
单项选择题
在制作水晶月饼时,为了形成透明的外皮,常使用哪种原料?()
A.小麦粉
B.糯米粉
C.澄面
D.玉米面 -
单项选择题
哪种中式糕点以糯米为主要原料,常包裹豆沙或莲蓉馅料?()
A.蛋黄酥
B.糯米糍
C.肉松饼
D.豆沙包
