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单项选择题
蚝油在烹饪中运用时，（）。
A.不能长期存放
B.是贻贝加工的副产品
C.可以长时间烹制成菜
D.不能久烹，否则失味 -
单项选择题
镇江香醋是（）。
A.麸醋
B.果醋
C.高粱醋
D.米醋 -
单项选择题
姜黄及姜黄素是（）。
A.天然食用色素
B.合成食用色素
C.禁用色素
D.提取色素
