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单项选择题
适合提取卡拉胶的藻类原料是（）。
A.海带
B.紫菜
C.麒麟菜
D.裙带菜 -
单项选择题
能为人类食物补充充足“碘”，并能从中提取褐藻胶的食用藻类是（）。
A.海带
B.麒麟菜
C.螺旋藻
D.石莼 -
单项选择题
利用南极磷虾作为原料生产调味品，要解决的主要问题是（）。
A.内源酶导致的异味
B.虾壳带来的不溶物
C.氟元素带来的安全问题
D.原料不足
