相关考题
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判断题
餐饮服务许可按照餐饮服务提供者的业态和规模实施分级管理。 -
多项选择题
以下说法符合食品贮存卫生要求的是（）
A.贮存食品的场所、设备应当保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂
B.不得存放有毒、有害物品
C.不得存放个人生活用品
D.不得存放食品添加剂 -
多项选择题
食品安全管理员的主要职责是（）
A.组织制定从业人员食品安全知识培训计划并组织实施，对从业人员进行健康管理
B.对场所环境卫生和餐厨垃圾处理进行管理
C.对食品原料、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票、进货查验、采购记录和食品添加剂贮存、使用进行管理
D.组织制定食品安全检查计划并实施
