单项选择题
下列关于畜禽肉的卫生问题，说法正确的是（）
A.含有囊尾蚴的肉类不可以食用
B.炭疽和布氏杆菌是人畜共患的寄生虫病
C.自溶阶段的肉类是最新鲜的，经烹调后肉味鲜美
D.口蹄疫对人体没有传染性，可以食用患有此病的畜禽肉
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单项选择题
食品容器和包装材料若含有有害物质，它们在接触食物时造成的污染是（）
A.生物性污染
B.化学性污染
C.放射性污染
D.微生物污染 -
单项选择题
维生素是人类不可缺少的一类维生素，能参与机体重要的氧化还原过程，具有解毒作用的维生素是（）
A.维生素D
B.维生素E
C.维生素A
D.维生素C -
单项选择题
因体内缺碘而导致“大脖子病”的人应多食用的食物是（）
A.海产品
B.乳类
C.谷类
D.豆类
