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单项选择题
通常用于单醪恒温浸出糖化法的温度为（）
A.45℃
B.55℃
C.67℃
D.74℃ -
单项选择题
下列化合物中，（）具有青苹果味
A.二甲基硫
B.乙酸乙酯
C.异戊醇
D.乙醛 -
单项选择题
通常情况下，美式PA的苦味值范围应在（）BU
A.30-75
B.40-70
C.35~80
D.50~75
