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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 手工制茶考试

单项选择题

在绿茶加工过程中,酯型儿茶素转变成非酯型儿茶素,使茶叶()。

    A.增加了苦涩味
    B.降低了苦涩味
    C.降低了鲜爽度
    D.增加了鲜爽度

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