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单项选择题
白酒中总脂的测定过程中，皂化后滴定终点的颜色是（）。
A.粉红色
B.微红色
C.微红色消失
D.紫色 -
单项选择题
比色法测葡萄酒、果酒中甲醇时测吸光度所用波长为（）。
A.490nm
B.590nm
C.690nm
D.790nm -
单项选择题
在果酒中实测挥发酸的分析过程中，所用试剂为（）。
A.酚酞指示液
B.淀粉指示液
C.石磊指示液
D.甲基橙指示液
