相关考题
-
单项选择题
（）是烹饪学的主要学科之一。
A.烹饪化学
B.植物学
C.动物学
D.民族学 -
问答题
炒牛奶要掌握哪些要领？ -
单项选择题
厨房燃气设备必须符合国家的有关规范和标准，从使用角度看，应与（）相符合。
A.厨房其他设备
B.菜品特色
C.厨房空间
D.燃气类型
