相关考题
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多项选择题
一般用于花卉雕刻的有（）
A.鸡蓉糕
B.鱼蓉糕
C.蛋黄糕
D.蛋白糕 -
多项选择题
广东菜系烹调方法常用（）
A.煎
B.炒
C.烩
D.蒸 -
多项选择题
涨发的鱿鱼或墨鱼一般多用于（）等菜肴。
A.烧
B.烩
C.蒸
D.炒
