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单项选择题
饭店最重要的资源是（）。
A.物资资源
B.信息资源
C.资金资源
D.人力资源 -
单项选择题
被誉为“饭店之父”的是（）。
A.里兹
B.罗斯德
C.斯塔特勒
D.帕累托 -
单项选择题
服务工作在单位时间里完成某种服务的多少称（）。
A.服务技巧
B.服务技能
C.服务水平
D.服务效率
