问答题
简答题
简述菌种退化的原因及造成的影响。
【参考答案】
（1）菌种的连续传代培养：连续培养过程中培养条件在不断地变化，造成细胞的自发突变率高很多，经过连续传代后，含突变基因的个......
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单项选择题
麦汁中的主要水溶性物质是（）
A.纤维素
B.淀粉
C.糖类
D.脂肪
