相关考题
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单项选择题
（）有起泡性，可以单独搅打起泡。
A.蛋白质
B.蛋清
C.蛋黄
D.蛋糕 -
单项选择题
在发酵面团中，（）是酵母的营养物质，有助于酵母的生长繁殖。
A.泡打粉
B.糖
C.奶油
D.水 -
单项选择题
优质的鲜奶油是（）。
A.清澈的
B.透明的
C.乳白色的
D.淡黄色的
