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单项选择题
按国家标准GB15038测定果酒总糖时,其含量是以()计。
A.蔗糖
B.果糖
C.葡萄糖
D.麦芽糖 -
判断题
发酵罐清洗时需要将配件如液位管等拆下来进行清洗,才能清洗干净。 -
判断题
为了保证发酵罐和CIP清洗车的管道连接是正确的,在运行之前可以用水进行试运行。
