相关考题
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多项选择题
以下属于食品化学性污染的是（）。
A.食品发生霉变
B.包装材料溶入食品
C.食品吸附放射性元素
D.滥用食品添加剂
E.酒中含有甲醇 -
多项选择题
初乳蛋白质的特点为（）。
A.含较多免疫球蛋白
B.IgA是主要的免疫球蛋白
C.IgA含量较牛奶高
D.IgM含量较牛奶高
E.蛋白质含量是成熟乳的2倍 -
多项选择题
海鱼含有其他食物所没有的不饱和脂肪酸，这些不饱和脂肪酸是（）。
A.亚油酸
B.亚麻酸
C.花生四烯酸
D.二十二碳六烯酸
E.二十碳五烯酸
