欢迎来到PP题库网 PP题库官网
logo
全部科目 > 医学类 > 住院医师规范培训(各省) > 广东住院医师 > 广东住院医师临床营养学 > 食物营养学

多项选择题

鉴定食品中蛋白质分解的常用化学指标有()。

    A.挥发性盐基总氮
    B.皂化价
    C.二甲胺与三甲胺
    D.K值
    E.过氧化值

点击查看答案&解析

相关考题

微信小程序免费搜题
微信扫一扫,加关注免费搜题

微信扫一扫,加关注免费搜题