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单项选择题
面粉中碳水化合物的主要成分（）。
A.淀粉
B.灰分
C.无机矿物质
D.有机矿物质 -
单项选择题
在小型饼店，经常使用（）方法来鉴定面粉。
A.眼看
B.手抓
C.鼻闻
D.感官 -
单项选择题
含有（）的面粉是不新鲜的面粉。
A.霉味
B.酸味
C.甜味
D.香味
