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单项选择题
在餐饮企业菜点产品的价格确定万法中,属于主观定价法的是()
A.销售毛利率法
B.主要成本率定价法
C.成本毛利率法
D.低价诱导法 -
单项选择题
餐饮企业菜点产品价格确定的原则是()
A.越高越好
B.越低越好
C.科学合理
D.一成不变 -
单项选择题
某餐厅红烧海参的每份配料定额成本为72元,规定销售毛利率为52%,则其售价应为()
A.34.67元
B.37.44元
C.138.46元
D.150.00元
