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单项选择题
正宗川菜是以（）两地的菜肴为代表。
A、四川泸州、绵阳
B、四川成都、重庆
C、江苏南京，苏州
D、浙江绍兴、杭州 -
单项选择题
将米汤或面汤涂在燃气灶的油污处，浸泡（）分钟后用刷子清洁即可去污。
A、5
B、10
C、15
D、20 -
单项选择题
象眼块。又称菱形块。因其形似大象眼睛和菱形状而得名。将整形后的原材料切成（）cm左右的厚片，顺边的长度将原料片成1.5cm长的菱形，再将长条切成1.5宽的长条。
A、0.2cm
B、0.8cm
C、1cm
D、1.5cm
