多项选择题
膳食营养评价的主要内容包括（）。
A.根据膳食调查结果对被调查者营养素摄入情况进行评价
B.根据膳食调查结果对被调查者能量素摄入情况进行评价
C.根据膳食调查结果对被调查者营养素的来源及比例进行评价
D.根据膳食调查结果对被调查者饮食习惯进行评价
E.根据膳食调查结果对被调查者的膳食构成进行分析
点击查看答案&解析
相关考题
-
多项选择题
辣味在烹调中的作用有（）。
A.增香
B.去异味
C.解腻
D.刺激食欲
E.增稠 -
多项选择题
酸味在烹调中的主要作用有（）。
A.增加菜肴香味，除去不良味道和气味
B.减少维生素C的损失
C.促进原料中钙、磷、铁等无机物的溶解
D.加快食物成分的分解
E.刺激食欲，利于消化 -
多项选择题
下列属于重度体力劳动的是（）。
A.采矿
B.机动车驾驶
C.非机械化农业
D.金工切割
E.讲课
