判断题
驼蜂有雄峰和雌峰之分。雌峰又称甲蜂，发制后肉红发亮、透明质嫩为上品。雌峰又称乙峰，白而发滞，质地较老，品质较次。一般又有前、后之分，前峰优于后峰。
【参考答案】
正确
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判断题
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单项选择题
下列属于油烹法的是（）
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B.芫爆
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D.汆 -
判断题
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