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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 厨师考试 > 中式面点师考试 > 初级中式面点工

单项选择题

双手杖擀皮时两根合用,双手同时使用,要求动作协调。主要用于擀制()蒸饺皮。

    A.馄饨皮
    B.烧麦皮
    C.饺子皮
    D.包子皮

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