问答题
简答题
何谓压排掰窖操作法?怎样操作?
【参考答案】
压排掰窖操作法
利用每年5~9月份这段夏季空窖时间进行超长期压窖发酵,生产酸酯含量高的凤型调味酒,将酸度大、成......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
相关考题
-
问答题
怎样利用玉米原料酿制凤型白酒? -
问答题
为什么说泥封窖池优于其他材料? -
问答题
发酵期间如何管理窖池?
