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多项选择题
叶菜类含纤维素较多，一般均为钙、（）和维生素B1、B2、C和胡萝卜素的来源，尤其是维生素C较为丰富。
A.铁
B.锌
C.钠
D.钾
E.磷 -
多项选择题
豆浆的铁、维生素E含量超过鲜乳，但（），比鲜乳少。
A.供给
B.钙
C.镁
D.磷
E.维生素A -
多项选择题
谷粒的胚乳中（）含量较多。
A.淀粉
B.纤维素
C.蛋白质
D.半纤维素
E.果胶
