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单项选择题
发酵罐中发酵液的对流主要是依靠的（）作用。
A、CO2
B、无菌空气
C、发酵液
D、菌种 -
单项选择题
持气率和起泡均会随通气速率的提高而（）。
A.减小
B.增大
C.不变
D.不一定 -
单项选择题
耙式消泡器，可直接安装在上搅拌的轴上，并且消泡耙齿底部应比发酵液面（）。
A.略低一些
B.略高一些
C.位于同一高度
D.不一定
