问答题
简答题
细菌性食物中毒的预防措施是什么？
【参考答案】
1）防止食品受细菌污染：加强肉类食品企业的卫生监督，做好屠宰前及屠宰后的兽医卫生检验，屠宰过程中防交叉污染。做好食品从业......
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毒素性食物中毒
