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单项选择题
（）是指连有胚乳的片状皮层，粒度较大，且随着逐道研磨筛分，其胚乳含量将逐道降低。
A.麸片
B.麦渣
C.麦胚
D.麸皮 -
单项选择题
（）系统处理的物料是从皮磨、渣磨、清粉、重筛系统取得的纯净的麦心和粗粉。
A.心磨
B.皮磨
C.渣磨
D.尾磨 -
单项选择题
（）系统处理的物料为含皮层较多的麸片。
A.心磨
B.皮磨
C.渣磨
D.尾磨
