多项选择题
当零点客人入座后我们应该准备好报纸,在准备过程中需要注意些什么?()
A.确保我们的报纸杂志干净,无污渍无脱页
B.为客人呈递报纸和杂志
C.当客人离开餐厅后,将报纸从餐桌收回并再次检查,摆放回正确的展示架
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多项选择题
接听电话的过程中我们应该注意些什么?()
A.电话响起后我们应该立马拿起电话
B.在接听电话过程中我们应该自报家门,并询问客人有什么需要帮助的吗
C.接听电话中我们应该至少以3次称呼客人的姓氏
D.在接完预定后应该迅速挂断对方的电话,去忙别的事儿 -
多项选择题
在给零点客人点餐时我们要遵循哪些原则?()
A.准备好我们酒店的点餐本、笔
B.菜单无破损干净整洁
C.客人点完餐不需要向客人核对所点菜品应立即送进厨房
D.如果客人没点我们酒店的酒水我们不能给客人上水 -
多项选择题
酒店所有员工以良好的仪容仪表和专业得体的形象迎接每一位宾客展现专业性,创造并维护酒店的良好形象,下列哪些属于我们该有的形象?()
A.整套酒店的制服
B.女员工使用正确的头饰
C.上班期间涂上鲜艳的指甲
D.保持面带微笑
E.女员工上班期间浓妆艳抹
