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单项选择题
制作鸡肉清汤的主要原料有鸡基础汤、鸡肉糜、洋葱和（）。
A.大蒜
B.土豆
C.鸡蛋
D.胡萝卜 -
单项选择题
以下材料可以用来增加蔬菜蓉汤的浓度的是（）。
A.花菜
B.盐
C.土豆丁
D.洋葱 -
单项选择题
奶油汤是通过加入（）增加浓度。
A.淀粉
B.面粉
C.米饭
D.蛋清
