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填空题
盐焗虾虾肉质鲜嫩,营养丰富,(),外香里嫩。
【参考答案】
色泽红亮
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盐焗虾是指海盐用炒锅炒热;将虾埋在海盐中放在烤盘里进提前预热的烤箱上下火()烤5分钟即可。
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炉焗是运用炒、烩、烧等方法将加工后的由来烹制成(),然后放入到烤箱或焗炉中急速加热成熟的烹调方法。
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